Fluxà Ibiza se enorgullece de ser un verdadero artesano en la producción de licores y mermeladas. Valoramos enormemente nuestras Cartas de Artesanos, ya que es fundamental para nosotros que el producto que elaboramos en nuestra finca, con nuestras propias manos y a partir de los productos que cultivamos, sea reconocido y tenga un distintivo oficial que lo diferencie de aquellos elaborados de manera industrial.

Nuestra marca cuenta con dos líneas de producción distintivas. En primer lugar, están nuestros licores artesanos: Las Hierbas Ibicencas y las Hierbas de la Abuela, el licor de almendras, el licor de higos y el café Caleta, todos ellos elaborados en nuestra destilería. Joan obtuvo oficialmente la Carta de Artesano Licorero en 2016, aunque mucho antes ya comenzamos a elaborar nuestros licores artesanales.

Las Hierbas Ibicencas son destiladas en nuestra tradicional destilería equipada con un alambique de cobre. Por otro lado, las Hierbas de la Abuela se maceran durante meses en cubas, mientras que el licor de almendras, el de higos y el café Caleta representan las recetas estrella de Joan que se comercializan en nuestra tienda y en los puestos de los mercados. Estas recetas se mantienen vivas y evolucionan a lo largo de los años, ya que Joan las mejora constantemente.

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